Shanghai Old Station restaurant 

China, Shanghai

201 North Caoxi Road

www.shanghailaozhan.cn

Visitato  1 gennaio 2017 

Abbiamo visitato Shanghai Old Station Restaurant incuriositi dalla sua particolarissima ed unica location, essendo ricavato in una storica stazione ferroviaria del diciannovesimo secolo. La  sala d’aspetto è stata trasformata nella sala da pranzo centrale del ristorante, ma è anche possibile prenotare un tavolo dentro ad un antico vagone della vecchia ferrovia. 

L’intero ristorante appare in forma di “museo” e l’atmosfera è veramente suggestiva. Anche nella sala centrale, attraverso le vetrate che si affacciano su un orto, è possibile ammirare la locomotiva e la carrozza che ha trasportato l’imperatrice Cixi. 

La cucina del ristorante e il servizio ai tavoli purtroppo non ci ha emozionato allo stesso modo dell’arredo e della storica sede.

Un servizio sgradevole nei modi, particolarmente ermetico per degli stranieri, non ci ha messo a nostro agio e tale freddezza ha corrisposto anche ad una temperatura ambiente particolarmente gelida. 

Entrare nel merito delle pietanze sarebbe quasi impietoso per i cuochi, che dell’unto ha fatto la cifra distintiva dell’intera cena. 

L’unica segnalazione sulle portate è relativa ai Fiori di Loto ripieni di carne abbinati ad altrettante quenelles di purè: li abbiamo trovati  saporiti e discretamente impiattati. 

Una portata dimenticata, ma poi addebitata in fattura ci ha convinti che sia un ristorante da visitare, ma di cui evitare accuratamente il cibo e i servizi “igienici”.